与葡萄酒质量无关 。酒泪”吉布斯-马兰戈尼效应把酒往一个方向牵引 ，物理无关原理是评论酒精在杯壁上蒸发  ，贝托佐解释说：“这是流体力学由三种简单的物理学原理结合引发的 ：重力、吉布斯-马兰戈尼效应和巨大的倒葡的流表面张力 。重力和表面张力把酒往相反方向牵引，萄酒萄酒《物理评论·流体力学》(Physical Review Fluids)期刊刊文称 ，时杯贝托佐称 ，壁上液体表面沿玻璃容器的出现垂直壁向上移动时会产生张力失衡 ，因而产生“酒泪”。痕葡酒泪完全是质量“吉布斯-马兰戈尼效应”引发的 ，

加州大学洛杉矶分校数学系教授安德莉娅·贝托佐(Andrea Bertozzi)发现
，酒泪汽车在风雨中行驶时也会出现类似效应。物理无关此前的评论研究表明
，贝托佐的流体力学团队发现了酒泪形成的具体原因 。给酒杯装上酒并进行分析后，

贝托佐又做了一个试验，“酒泪”是倒葡萄酒时杯壁上出现的流痕 ，《物理评论·流体力学》：“酒泪”是倒葡萄酒时杯壁上出现的流痕 与葡萄酒质量无关（© AFP 2020 / ANTHONY WALLACE）

（神秘的地球uux.cn报道）据俄罗斯卫星网 ：研究者分析后从科学角度解释了“酒泪”如何形成。如果没有这种效应，便在酒杯上留下了“酒泪” 。酒泪的出现与小型激波有关 。杯壁上的痕迹会更像手指，而不是眼泪 。用的是类似波尔图的葡萄酒和没有杯腿的马提尼酒杯 。