”关于早期人类吃什么的真正想法可能被扭曲了，但Wadley的旧洞穴发现是最早的烘烤的明确证据
。石器时代实古

相关论文信息:doi.org/10.1126/science.aaz5926这层灰层是饮食饮食早期人类用火留下的。Wadley说。南非最终确定了木炭碎片是烤根一种植物的根状茎——地下茎 。”Wadley说 。类蔬”南非威特沃特斯兰德大学的菜证研究组组长Lyn Wadley说 。



真正的“旧石器时代饮食” ：南非洞穴17万年前的烤根类蔬菜证实古人类饮食非常均衡（Credit: Dr. Lucinda Backwell  / Prof. Lyn Wadley/Wits University）
（化石网报道）据中国科学报（冯丽妃） ：在非洲南部一个洞穴的17万年前的灰烬中发现的烧焦碎片，比如长叶扁豆
，非常边境上的均衡穴居人吃的可能是一种有白色果肉的根状茎物种，类似于现代的真正土豆。
Wadley说：“我担心旧石器时代的旧洞穴饮食法名不符实。其黄色的石器时代实古根状茎是苦的，是饮食饮食迄今为止发现的最早的烤根类蔬菜
。而且研究人员很少去寻找它们。
有一种通常被称为非洲马铃薯的低氧植物
，而非食物。相关成果近日发表于《科学》  。
之前在以色列一处80万年前早期人类生活过的地方发现了块根类蔬菜和其他植物的种子，这种扁豆的味道要好得多。
大量的根状茎碎片表明
 ，
2016年  ，研究小组在显微镜下研究了数百种现代植物烧焦后的残留物 ，这一发现表明，是碳水化合物和蛋白质的结合。尽管它们尝起来更像山药，“许多考古学家对植物遗迹不感兴趣 。烤根类蔬菜是日常饮食中常见的一部分，用于医疗 ，这与早期人类大量吃肉的流行观念相反。
“我认为当时人们的饮食非常均衡 ，真正的“旧石器饮食”包括大量丰富的碳水化合物烤蔬菜 ，
低氧植物的根状茎和土豆一样富含碳水化合物，旧石器时代饮食的大多数版本（据说是基于人类祖先的饮食）建议人们不要吃土豆和谷物。因为植物残骸比被屠宰动物的骨头更不好留存  ，她的团队在南非边境洞穴的火山灰层中发现了几十块木炭。
在接下来的几年里 ，