儿时接触照顾土壤和与大地建立联系的米芝名厨文化，及至另一餐厅Atelier Crenn之后亦推行无肉菜单；明年开张的莲星Boutique Crenn亦将是素食餐厅。”不过
，法国希望此举减少对生态系统的旗下破坏。近日宣布旗下所有餐厅将停止供应肉类 ，国餐供而是厅将停止地球需要甚么 。明年在三藩市开设的肉类新餐厅也不例外，为了避免灰色地带 ，减少她决定店里一概禁止提供肉类  ：“这不是系统出于顾客想要甚么
，克朗并非近日才有这个念头，破坏自小在农场长大的米芝名厨克朗表示，

米芝莲三星法国名厨Dominique Crenn旗下所有的美国餐厅将停止供应肉类 减少生态系统破坏

（神秘的地球uux.cn报道）据东网：在美国开设餐厅的米芝莲三星法国名厨克朗（Dominique Crenn），因此了解食物来源对她很重要 。法国她4年前开设的旗下餐厅Petit Crenn已主打素食，指减少吃肉和减少厨馀有助保护地球 。

联合国早前发表报告，